Spekepølser er kjempegodt, men jeg hadde av en eller annen grunn aldri hatt noen tanker om å lage det selv. Som mye annet, så tok det ene det andre. Jeg var plutselig i gang med å lage pølser og fant ut at jeg ønsket å lære mer om dette. Noen dager senere var jeg på plass på kurs hos Liza, på Lizas småbruk på Jevnaker. Og FOR en dag vi hadde der.
Liza er kunnskapsrik som få, effektiv og pedagogisk. Og jeg rullet hjem med både spekepølse, speket lammehjerte, lammerull og leverpostei. Som jeg hadde laget selv. Hildrande du. Dette var å løfte seg selv noen hakk.
MEN – til inspirasjon. Det er ikke vanskelig.
Ta gjerne kurset hos Liza om du kan det.
Lenke til Lizas småbruk.
Eller les deg opp.