Category: FORRETT/SMÅRETT, TILBEHØR
Cooking Method: Miksing

Yields:
1 Serving
Så stod jeg der da, med en fantastisk potte med basilikum. Den glemte jeg å servere til tomat og mozerella lunchen. Hm. Pesto ja, det kunne jeg jo lage. Jeg har faktisk aldri laget det før.
Det ble litt av ditt og litt av datt og kjempedigg.
Ingredients
Instructions
Notes
Hjemmelaget pesto holder ca 2 uker i kjøleskap. Men den kan også fryses ned.
VARIANTER KAN LAGES PÅ:
Ruccola
Ramsløk
Koriander
Spinat
Jeg har også prøvd meg frem med andre harde oster.
Spesielt til Ruccola så var det lurt å ha en mildere ost fordi Ruccolaen er litt skarp.
Og du - jeg fant et tips om å la Ruccolaen ligge i lunkent vann i ca 15 min for å dempe den bitre smaken. Smart!