Jeg ønsket litt ekstra å bite i når jeg spiser min yoghurt og fant ut at jeg kunne brukelitt av alle de nøttene jeg hadde …

Med tidenes sopp høst, igjen 🙂 kan man endelig være kreativ utover det å kose seg med 1 skive brød med sopp. Det er det …

OMG! Så mye sopp. Så mye å plukke. Så mye å foredle. Ut å sjekke nye konserveringsmetoder, men faktisk ganske så gamle. Syltet sopp. Kan …

Når brødet nærmer seg sitt livsløp og du kanskje allerede har kjøpt et nytt. Ikke kast det. Skjær det opp i firkanter. Blandt olivenolje med …

Vårens vakreste fioler gleder enhver kake utover året og inn i vinteren, itl det ikke er flere igjen. Jeg er litt gjerrig på disse, og …

Dette er bare helt superdigg. Brennesle er supermat! Vi oppfatter det som ugress, men WOW for en kilde til vitaminer og næringsmidler som ligger dette.

I disse tider kan det være lurt å lære seg litt gamle foredlingsmetoder for mat. Man unngår å kaste mye, man kan ha ting stående …

NB: Du må være sikker på at det er Traktkantarell du har plukket. Den kan forveksles med dødelige sopper. Oppskriften er hentet fra: Verdensmat.no

Med all den traktkantarellen jeg er så heldig å finne om høsten, blir det rom for utprøving av nye oppskrifter. Som soppsoya. Jeg laget først …