Brownies, is og spenstige bringebær
En klassiker som kan bli litt voldsom og bombete.Men er man lettere glad i sjokolade så er jo dette superdigg. Jeg tilsatte noen bringebær fra bringebær likøren jeg hadde laget. Du skal tro at det frisket det hele opp. Stemningen fløy i taket og desserten forsvant som dugg for solen. Herlig! TIPS: Du kan også benytte siruper som de jeg lager: Multesirup, bjørnebærsirup, ripssirup osv.
Servings: 1 yield(s)
Cook Time: 20 mins
Ingredients
  • 6 dl sukker
  • 8 ss kakaopulver
  • 3 dl hvetemel
  • 2 ts vaniljesukker (Vaniljestang :-))
  • 1 ts salt
  • 300g smør
  • 4 stk egg
Instructions
  1. Bland alt i en bakebolle og rør litt rundt. Det lukter allerede godt :-) Smelt smøret og bland det inn Så knekker jeg egg - har de i en liten kopp først. Så ser jeg at det ikke kommer eggeskall i røren.
  2. Jeg heller det i en liten langpanne som jeg har smurt først. Bruker en slikkepott til å stryke røren utover. Stekes midt i ovnen på ca 150g i 30 min.
  3. Følg med under stekingen for kaken skal være god og seig og klissete i midten. Men ikke for mye heller, da :-)
  4. Serveres med vaniljeis. Pynte med bringebærene fra i fjor sommer, som har ligget i likøren jeg laget. OG - så lenge det var likør igjen - så er det superduper godt å helle over. Mmmm