Med all den traktkantarellen jeg er så heldig å finne om høsten, blir det rom for utprøving av nye oppskrifter. Som soppsoya. Jeg laget først …

Dette tar litt tid, men ikke så mye arbeid. Kutt en stjerne i sitronene. Dvs. kutt ikke helt gjennom. Legg dem oppi et sylteglass, og …