Mål og vekt

Hvor mye er en «kande»? Ikke visste jeg, før jeg etter et søk fant frem til informasjonen på Matakademiets sider. 

 Originalen finner du her.

Mål og vekt
Måleenheter

Vekt
1 kilo (kg) : 1000 g
1 gram (g) : 1000 mg
1 milligram (mg) : 0,001 g

Volum
1 liter (l) = 10 dl = 100 cl = 1000 ml
1 desiliter (dl) = 10 cl = 100 ml
1 centiliter (cl) = 10 ml
1 milliliter (ml) = 0,001 l

Måleskjeer
1 dl = 6,7 ss = 100 ml
1 matskje (ms) = 1 spiseskje (ss)
1 spiseskje (ss) = 3 ts = 15 ml
1 teskje (ts) = 5 kryddermål = 5 ml
1 kryddermål = 1 ml

I eldre oppskrifter
1 tekopp (tk) = ca 2,5 dl
1 kaffekopp (kk) = ca 1.5 dl

Antall
1 gross = 12 dusin = 144 stk
1 dusin = 12 stk
1 snes = 20 stk

Mål og vekt for vanlige matvarer:
1 dl = ca. gram 1 ss = ca. gram
Bakepulver – 15
Hvetemel 60 6
Langkornet ris 80 –
Maisenna 55 8
Margarin / smør 95 15
Margarin / smør smeltet 90 13
Melis 60 10
Olje 90 13
Potetmel 80 12
Salt 125 20
Sukker 90 15
Tomatpuré 120 20
Vaniljesukker – 10

Engelske og amerikanske mål

Vekt
1 pound (lb) = 16 ounces (oz) = 453,6g
1 oz = 28,35 g
3,5 oz = 100 g
1 stone (st) = 6,35 kg
1 quarter (qu) = 2 stones = 12,7 kg

Volum (engelske)
1 cup = 2,84 dl
1 pint (pt) = 2 cups = 5,68 dl
1 quart (qt) = 1,136 l
1 gill (gi) = 1,42 dl
1 imperial gallon = 4,55 l

Volum (amerikanske)
1 US gallon = 3,758 l
1 cup = 2,37 dl
1 tablespoon = 14,7 ml
1 liquid quart = 9,5 dl
1 liquid pint = 4,73 dl
1 dry quart = 1,1 l
1 dry pint = 5,51 dl
Gamle norske mål
1 bismerpund = 6,0 kg
1 skål (pund) = 2 mark = 0,498 kg
1 mark = 16 lodd = 0,25 kg
1 lodd = 4 kvintin = 15,6 g
1 unse = 2 lodd = 31,2 g
1 ort = 16 æs = 0,97 g
1 æs = 16 gran = 60,8 mg
1 notting = 5,8 l
1 setting = 8,7 l
1 fjerdingkar = 4,3 l
1 pott = 0,96 l
1 kande = 1,93 l

Recommended Articles